Legendarna kavana otvorila svoja vrata.

Nakon više od 6 mjeseci koliko je bila zatvorena, kavana Cont ovog je vikenda otvorila svoja vrata. Otvorenje legendarne kavane zdušno su pozdravili brojni Riječani koji su požurili probati neki od kolača ili ispiti svakodnevnu kavicu.

Cont je, da podsjetimo, sada u zakupu tvrtke Artes Virtus čiji su vlasnici Talijani Sebastiano Corona i Willy Bez koji su prostor uzeli u zakup od Jadran hotela. Sebastiano Corona, jedan od vlasnika tvrtke koja je preuzela vođenje Conta, kazao nam je da je zadovoljan kako je posao krenuo. Iako ih vrijeme baš i nije poslužilo.

Kavana trenutno zapošljava 15-ak ljudi, s time da je uz tek pristiglu mladu ekipu zadržan dio osoblja u samoj proizvodnji koji je u kavani radio proteklih desetak godina. Baza ponude su kolači, s time da se gostima nudi i originalni sladoled u vlastitoj proizvodnji.

– I kolače radimo u vlastitoj režiji. Prilikom uzimanja Conta u najam i pokretanja posla, nit vodilja nam je bila nastaviti tradiciju ove kavane i slastičarne po kojoj je poznata. Dakle, obnoviti tradicionalne okuse kolača, ali i ponuditi nešto novo, sve u svemu, vratiti Contu nekadašnju finoću i sjaj. Krenulo je odlično, zadovoljni smo, nadamo se da ćemo tako i nastaviti – kazao nam je Corona.

Među kolačima koje nude, dodaje, je i poznata Cont kremšnita. Na pitanje kako to da je s poslovnim partnerom u poslovni pothvat krenuo upravo u Rijeci odgovara kako ga uza ovo područje vežu lijepe uspomene iz djetinjstva.

Svake godine ovamo je s roditeljima dolazio na ferije i zavolio ovaj kraj. Hrvatski, doduše, kaže nije još naučio. Što se posla tiče, svjestan je da neće biti jednostavno, no vjeruje da se može uspjeti ako se gostima ponudi kvaliteta.

A da su kolači fini potvrdilo nam je prilikom obilaska i nekoliko gostiju. Umirovljenica Nikolina Miculinić je bila jedna od onih koji su jedva čekali otvorenje.

– Svaka im čast, uredno je, dobro, a i nisu preskupi što je nama penzionerima bitno. Baš mi je drago da je ponovno otvoreno i dok god budem mogla ću dolazit' – rekla je Miculinić prisjetivši se i »sličice« iz nekog drugog doba Conta.

Naime, nekada su ovdje radili vrlo fine pogače, očito nadaleko poznate, pa je tako našoj sugovornici poseban gušt bio kad ju je majka poslala po mirisnu deliciju. Koja je tada stajala – 150 dinara.

Da su kolači fini potvrdila je i gospođa Katarina pohvalivši i činjenicu da su sadašnji zakupci zadržali prepoznatljivo ime kavane.

– Ovo je uvijek bio Cont i drago mi je da je to i ostao. Mogu reći da smo jedva dočekali da se kavana otvori jer se stvarno radi o jednom posebnom mjestu – zaključila je ova Riječanka.

Cont je otvoren svakog dana od 7,30 do 23 sata.

Izvor: novilist.hr